Вкуснющее пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам!  Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА.  Ингредиенты:  Тесто:  Яйцо куриное — 1 шт.  Масло сливочное — 80 г  Сахарная пудра — 100 г  Какао-порошок — 3 ст. л.  Молоко — 100 мл  Мука пшеничная — 130 г  Разрыхлитель — 1 ч. л.  Ванилин — 1 г  Крем:  Сливки 35% — 150 мл  Сахарная пудра — 4 ст. л.  Приготовление:  1. Масло достать из холодильника заранее.  2. Отмерить нужное количество сахарной пудры и молока.  3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.  4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.  5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.  6. Частями вмешать сухие ингредиенты (муку, какао) и молоко.  7. Размешать до однородного состояния.  8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень в форме небольших круглых лепешек — они увеличатся в размере при выпекании.  9. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180°C 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, приготовить крем.  10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.  11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой. Можно слегка присыпать пирожные сахарной пудрой.  Приятного аппетита!

Теги других блогов: выпечка пирожное рецепт